BEBOLA IKAN YANG KENYAL

Cara Proses Bebola Ikan / Fish Ball...

Bahan Utama
1 kg ikan tenggiri segar1 sdt garamsecukupnya1 sdt serbuk lada putih6 sudu besar tepung jagung4 sudu kecil tepung ubi120 ml air/ secukupnyaSedikit Serbuk perasa jika sukaais secukupnya atau air sejuk daripada peti ais

Cara Proses
1)      Ikan disiang dan dibasuh bersih. Lap kering dengan tisu dapur.
2)      Potong ikan kepada beberapa bahagian.
3)      Kopek kulit ikan dan asingkan tulang-tulangnya
4)      Boleh juga belah ikan memanjang dari belakang kepala ke ekornya.
5)      Kemudian keruk isi ikan dengan menggunakan sudu.
6)       Gunakan pengisar kering dan kisar isi ikan.
7)      Boleh juga cincang isi ikan dengan pisau di atas papan pemotong kayu sampai halus dan betul2 lumat.
8)      Masukkan isi ke dalam besen. Masukkan tepung jagung, tepung ubi, serbuk perasa dan air sejuk sehingga sebati dan kenyal .Gaulkan garam dan serbuk lada putih pada isi ikan Basahkan tangan dan kaup isi ikan.9)      Angkat dan balingkan semula ke dalam besen. Balingkan isi ikan itu.
10)  Kaup, angkat dan balingkan isi ikan sebanyak kali yang boleh.
11)  Buat sehingga isi ikan menjadi sebati, lembut dan licin berkilat.
12)  Kalau tak larat, gunakan mixer dengan cangkuk untuk menguli doh.13)  Bulat-bulatkan dgn menggunakan sudu kecil.
14)  Jika ingin guna tangan, celupkan tangan ke dlm air terlebih dahulu ambil secubit pes tadi bulat2 kan sehingga habis.
15)  Bebola yang dibulat-bulatkan tadi rendamkan dalam air sejuk bercampur ais. Atau air sejuk darpada peti sejuk.Rendam selama 1/2 jam.16)  Didihkan air, masukkan fish ball kemudian rebus sehingga fish ball timbul dipermukaan seketika bolehlah diangkat dan  disimpan dalam freezer

Ini dia Mixer ..

Cara buat bebola yang cantik guna tangan. Basahkan tangan duu

WARNA HIDUP KU

HIDUP PENUH WARNA WARNI...

Apabila Allah swt bersumpah dengan Masa.. Demi Masa , sesungguhnya manusia itu sentiasa rugi, kecuali empat jenis manusia..iaitu

1. Manusia yang beriman dengan sebenar-benar iman, beriman kepada Allah pemilik alam semesta ini. Allah yang esa, Allah yang tiada persamaan dengan makhluk, Allah yang tiada tandingnya.

2. Manusia yang beramal soleh, melakukan ketaatan kepada pencipta yang agung. Allah Rabbul Jalil. beramal berdasarkan apa yang disuruh dan apa yang dilarang kerana alam ini milik Allah. Allah lah yang menentukan bentuk amal soleh yang dikehendakinya. Semua itu Allah dah ajarkan mausia melalui Rasul-rasulnya sejak zaman Nabi Adam sampai kepada Utusan terakhir Nabi Muhammad saw. 

3. Manusia yang berpesan , saling mengingat, saling bantu membantu dengan nilai kebenaran. Nilai yang ditetapkan oleh Allah juga. Manusia sekadar hamba yang hanya pelaksana nilai benar yang ditetapkan Allah

4. Manusia yang berpesan dengan kesabaran, untuk menjadi manusia terbaik, perlu banyak sabar, nak menjadi orang beriman pun perlu sabar, hendak beramal soleh pun kena sabar, segala-galanya perlukan kesabaran. 

Inilah wajah kehidupan yang mausia gagal menghayatinya. Hidup ini penuh warna. Warna yang indah dan cantik. Keindahan warna ini berbeza nilainya pada maanusia. Namun carilah warna kehidupan yang punya nilai keredhaan Allah. Warna kehidupan yang Allah suka, Warna kehidupan yang Allah muliakan..warna kehidupan yang terbaik dan bukannya warna warni pelangi yang nampak berseri namun sekejap sahaja munculnya dengan cahaya mentari. 

Ya Allah peliharalah aku , ahli keluarga ku, sahabat ku, guru ku daripada kerosakan kehidupan yang penuh warna warni ini.